sushi

osomaki

6 peces

toro
tonyina
salmó
hamachi
llagostí 8

***

california roll

8 peces

maguro
tonyina, ruca, alvocat, maionesa japonesa
shake
salmó, tamago, formatge trufat, alvocat
llamàntol
tobiko vermell, llamàntol, cibulet, maionesa japonesa
llagostins
ruca, alvocat i tobiko

***

uramakis

8 peces

mango magic
formatge crema, mango recobert de salmó
maguro spacy
tartar de tonyina picant, alvocat, tobiko vermell
unagy
anguila, margalló, shiitake, salsa tare
veggy maki
mozzarella di bufala, tomàquet sec, salicòrnia

***

niguiris

2 peces

toro
tonyina
salmó
anguila
hamachi

***

makis calents

8 peces

roast beef
llagostí fregit, formatge trufat, cobert de roast beef de vedella
foie micuit
melmelada de guaiaba, foie flamejat
nuba shake avocado
rolls d’alvocat cruixent amb tartar de salmó
usuzukuri de toro
carpaccio de ventresca de tonyina amb salsa ponzu, kisami

***

niguiri combo

16 peces

2 niguiris de salmó, 2 niguiris de tonyina, 4 california de tonyina
4 mango magic, 4 eby sake avocado

***

combo sushi sashimi

26 peces

2 niguiris de salmó, 2 tonyina, 2 llagostins,
8 roll shake avocado, 4 sashimi de tonyina,
4 salmó, 4 hamachi