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En la Ciudad: Nuba Barcelona, un alto jardín en plena ciudad / Thursday 16 de May de 2013
NUBA BCN - Thursday 16 de May de 2013 - En la Ciudad: Nuba Barcelona, un alto jardín en plena ciudad

Con el calor, llegan [por suerte] a nuestra vida los días más largos, el sol y, como no, las terrazas por la tarde y por la noche. Da gusto que lleguen las 19h y terminar el día entre copas y comiendo algo en un ambiente de lo más agradable. Y como las temperaturas ya han subido (justo ayer y hoy no, que le vamos a hacer), el jueves pasado inauguramos la primera de las terrazas de la temporada, la de Nuba Barcelona.
Nuba Barcelona es un local vanguardista situado en la calle Doctor Fleming, justo encima de Cinesa Diagonal. Un local que te atrae sólo subir las escalinatas que llevan a su interior y que corona esta temporada con su terraza renovada. Trés Chic.
Warm days are coming, fortunately days are longer, and we have sun and terraces for evenings and nights. We are looking foward to be 19h and end the day with cocktails and in a relaxed enviroment. Temperature has risen and we inagurated our first terrace last Thursday.
Nuba Barcelona is a modern establishment on Doctor Fleming street, next to Cinesa Diagonal. It has a wonderful entrance with stairs which invites you to enter. But, the best is a new terrace displayed on the top of its stairs.
En la terraza Nuba destaca sobre todo la presencia de la madera y del verde de las numerosas plantas allí presentes, hecho que le da un toque de lo más natural y que contrasta con las sillas y mesas del espacio, mucho más minimalistas. La encargada de dicho cambio ha sido Estrella Salietti, la cual, tal y como nos explicó durante la inauguración, ha aportado un punto más diáfano y sofisticado al lugar. Destacan también los grandes sillones de piel y las elegantes lámparas que acompañan las mesitas donde tomar unos cocktails; y la zona chill-out, con butacones y de estilo más étnico. Resulta ser una terraza que te envuelve por su cálida atmósfera y te traslada a otro mundo, lejos del estrés propio de la ciudad.
Nuba's terrace combines wood and green from the differents plants, this makes the terrace a natural touch in contrast of the minimalists chairs and tables. The designer is Estrella Salietti who during the inaguration explained us she wanted to give a sophisticated touch. You can also see the leather sofasand the smart lambs next to the cocktail tables. The chill-out corner is formed by big ethnic sofas. It is a terrace that envolves you with a charmful enviroment and brings you to an other world, far away from the city noise.
Y no íbamos a hablar sólo del local y de su decoración... Su restaurante, con el chef Billy Baroja a la cabeza, ofrece una amplia carta de cocina internacional, por si nos apetece terminar o empezar la noche con una buena cena. Os dejo con las fotos de lo que catamos nosotros el jueves pasado: cucurucho de guacamole y salmón, pan con tomate, jamón ibérico, croquetas, rollitos de primavera, gazpacho, canelones de faisán y trufa (di morte), solomillo con arroz y postre de coco y chocolate para rematar la jugada.
Thr restaurant chef is Billy Baroja who offers a great selection of international cuisine. I enclose some photographs of what we ate last Thursday: guacamole and salmon cornet, bread with tomato, ham, croquettes, spring rolls, gazpacho, pheasant and truffle cannelloni (di morte), steak with rice and for the dessert coconut and chocolate.
Apuntad el nombre de Nuba Barcelona entre vuestras terrazas obligadas para esta temporada. Un cocktail, una cena improvisada, un velada romántica... Cualquier excusa es buena para disfrutar del relax en un jardín de lo más especial.

Remember to visit Nuba Barcelona for this summer. A cocktail, a dinner, a romantic date... Any occasion is good for relacing on a so special garden.

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Las mejores terrazas para disfrutar del verano / Monday 13 de May de 2013
NUBA BCN - Monday 13 de May de 2013 - Las mejores terrazas para disfrutar del verano
En otro de los puertos más demandados del Mediterráneo, Nuba es un destino imprescindible en Ibiza. Con vistas al casco antiguo de la ciudad y el interiorismo de Estrella Salietti y Pepe López, respeta la esencia ibicenca, es elegante y divertido. A partir de un espacio central acristalado, las terrazas que lo rodean disponen de zonas privée y chillout. Para disfrutar de su cocina internacional y del mejor ambiente con buena música (30- 40 euros).
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Idea de consumo low cost para mentes high level / Sunday 12 de May de 2013
NUBA BCN - Sunday 12 de May de 2013 - Idea de consumo low cost para mentes high level
A Mey Hofmann le ha dado por no parar y, ademas, de algunos, proyectos, que lleva en primera fila del cerebro pensante y cocinante que es, me la encuentro en su bar del Teatre La Seca a la hora del cafe de media tarde, el culpable del insomnio de madrugadam y, me suelta un ¿quieres ve la terraza nueva? Alla que subimos, al primer piso, hasta un delecioso espacio en el que esconderse del universo. Abrira en unos dias y promete avisar. Avisada estaba la apertura de temporada de otra terraza que ya lleva 3 años animando la noche, la de Nuba. Primero, cena de manos del chef Billy Borja (nada que ver con el de la Generacion del 98) con Javier Bordas y Estrella Salietti en unas mesas, y la familia Donat-Comella en otra con sus hijas, Berta y Carla. Celebraban la puesta de largo de Bertam con minifalda y bellisimos pendientes de su bisabuela. Directos a un cesped, el del RCPB se fieron los de DEDON a presentar sus muebles de exterior, con un picnic entre caballos y con los decoradores mas fidelizados de la casa.
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Queda oficialmente inaugurada la terraza del Nuba / Saturday 11 de May de 2013
NUBA BCN - Saturday 11 de May de 2013 - Queda oficialmente inaugurada la terraza del Nuba
El restaurante y lounge club Nuba empieza la temporada de verano con una renovada terraza llena de beautiful people.
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Revista gastronomica de actualidad / Friday 10 de May de 2013
NUBA BCN - Friday 10 de May de 2013 - Revista gastronomica de actualidad
La noche de ayer se inauguró oficialmente la nueva temporada de verano de Nuba con dos novedades: la terraza se ha renovado dotándola de un aspecto más ajardinado, incluyendo una zona chill out muy tranquila diseñada por la interiorista Estrella Salietti, un espacio ideal para tomar relajadamente una copa, y también se dieron a conocer las novedades en la carta de cara a la nueva temporada. La cocina de Nuba está capitaneada por el chef Billy Baroja, que divide su tiempo entre este local y su gemelo en Ibiza. Baroja ofrece una cocina internacional y trabaja cada uno de sus platos a partir de exquisitos ingredientes de temporada y prestando una atención especial a su presentación. Entre esos ingredientes destacan los pescados, traídos diariamente a Nuba de la lonja. Entre sus suculentas propuestas estrella encontramos: una ensalada de bogavante, aguacate y mango, como entrante; el canelón de faisán y trufa, entre los segundos platos, y la golosa tarta sacher, dentro de los postres.
Si bien la gastronomía es uno de los atractivos de Nuba, a medida que avanza la noche, el restaurante se convierte en un cocktail bar donde disfrutar en buena compañía, de hecho, Nuba –inaugurado en 2009 por el Grupo Costa Este– es uno de los lugares preferidos en la Ciudad Condal para disfrutar de las veladas más glamourosas.
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Nits Espernejants / Friday 08 de June de 2012
NUBA BCN - Friday 08 de June de 2012 - Nits Espernejants

Inaugurat el 2012 per grup Costa Este, el restaurant i lounge club Nuba ha conseguit convertir-se en la seu de les vetllades mes glamuroses de Barcelona. I tot gracias a una cuina genuïna, una espernejant oferta de coctels i un interiorisme d'aquells que traslladen el visitant a un altra realitat o, si mes no, a una capital amant dels espais amplis, sofisticats i diafans, com Nova York, Xangai o Berlin.

Als fogons, l'equip encapçalat per Billy Baroja ofreix una cuina internacional que treballa cada plat partint dels productes de temporada mes frescos i amb una cura precisa i imaginativa en la presentacio. Entre les suculentes propostes trobem primers com l'amanida de llamantolm avocat i mango, el canelo de faisa i tofona i el salmo fumat amb miniblinis; segons com els raviolis de gamba, el risotto de formatge manxec, el medallo de rap amb samfaina i combinat de vantresca, anxoves i tomaquets bio; i delicioses postres com el gormand Sacher, amb fruits vermells com a corona reial. Aquest pastis d'origen austriac (la llegenda explica que es va crear el 1832 quean el princep austiac Klemens Wenzel de Matternich va demanar que elaboressin com a postres alguna cosa que provoques sorpresa entre els seus convidats), acostuma a ser present en moltes cartes, pero pocs pastissers el saben elaborar amb tanta delicadesa com els del Nuba.

RESTAURANT CLUB

Si be la gastronomia es un dels principals atractius del Nuba, a ,esira que avança la nit el restaurant es converteix en un cocktail bar per estar-hi en bona companyia. Ressalta l'ambient intergeneracional. Passada la mitjanit tant podem trobar en aquest establiment colles d'amics de menys de trenta anys com parelles que ronden la cinquanta. L'estil elegant del local, que ara acaba d'obrir la seva terrassa per permetre'ns gaudir encara mes de les nits d'estiu a la ciutat, les seves dimensions (1200 metres quadrats) i la decoracio calida que ha subut crear-hi la dissenyadora Estrella Salietti capriven els barcelonins que volen guadir d'un club que recentment ha estat reconegut per The World's Finest Club (www.finestclubs.com), la xarxa de referencia que agrupa els clubs mes exclusius, innovadors i elegants del mon.

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NUBA, LUCES, CAMARAS... NUBA! Verano Nº73 / Tuesday 01 de May de 2012
NUBA BCN - Tuesday 01 de May de 2012 - NUBA, LUCES, CAMARAS... NUBA! Verano Nº73
Como si de unos selectos camerinos se tratase, los espejos del exclusivo Nuba (Dr Fleming, 12-14) invitan a que una se sienta como una star. Así lo debió querer Estrella Salietti, interiorista de éste y otros locales de Barcelona, cuando iluminó con ledslos perímetros de los espejos y utilizó el cristal, negro o transparente, en lavamanos, espejos y otros elementos de los baños. No falta detalle en este lavabo, incluso el interior de las cabinas está decorado con unos motivos gráficos pintados a mano. En un entorno envuelto de una piel cálida y amable, salpicada de color con el mobiliario, se contrapone el espejo negro y reflectante de las cabinas, con un guiño visual que deja entrever el interior, gracias a loscerramientos transparentes. El equilibrio entre la exuberancia del jardín exterior y la rectitud de líneas de la sala tiene su máxima expresión en los colores del atardecer, como el morado de los suelos, y los reflejos creados gracias a los cristales y metales utilizados.
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Very important club / Tuesday 01 de May de 2012
NUBA BCN - Tuesday 01 de May de 2012 - Very important club
Nuba esta de moda. Empezo como restaurante pero ya se ha consolidado tambien como referente de la noche. A partir de las 11 de la mañana las puertas estan abiertas para recibir los rayos de sol. Por la noche, bandejas de fresas con chocolate o de chupitos originales circulan por la sala. La terraza dispone de una zona VIP con seis mesas que pueden ser reservadas y donde el confort es aun mas evidente. Da idea del glamour del establicimiento su servicio VIP Shuttle, en el que a peticion del cliente Porshe con chofer ejerce taxi particular.
Si bien es normal encontrar en Nuba alfombra roja, photocalls, famosis deportistas y personajes del papel cauche, el 27 de abril se celebro una fiesta que fue espectacular. Se conmemora la inclusion de Nuba en The World Fitnest Clubs, una especie de top ten de los mejores clubs del mundo. Los invitados entraran bajo palio. Y Fede Fontes director de la sala, ya esta preparando otros eventos que seguro daran que hablar.
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Cronicas de Barceona / Thursday 24 de November de 2011
NUBA BCN - Thursday 24 de November de 2011 - Cronicas de Barceona

Desde el pasado remoto hasta la más palpitante actualidad, todos podemos consultar agenda y recordar el bautizo de muchas firmas de la insurrecta noche barcelonesa; nombres que han ido sumándose al carrito de la compra como ingredientes a un plato combinado, que eran noche y neón, de vestido largo y afilado tacón. Nombres con las más bellas sonrisas y las mejores intenciones, con causa y efecto y excelente discreción, e indudablemente con nota.

Muchos los que fueron y pocos los que son, pero los pocos que son, están; y están firmes y afincados entre los espacios más relevantes de la noche condal, dirigidos con la puntería y la prudencia que aportan los años de experiencia. Ese know-how tan cuidado nos brinda la ocasión de experimentar noches de ambiente escogido en un nicho de mercado, donde el empresario de la restauración nocturna, igual que el cliente que le acompaña, apuesta cada día más por las plataformas sementadas, donde fluya un mercado que pueda capitanear con acierto. De este modo, el restaurador recupera su inversión y el cliente disfruta más la suya.

La habilidad del Grupo Costa Este al disponer de distintos productos al alcance de públicos diversos lo ha proyectado a una posición de privilegio continuo, sabiendo autogobernar su oferta según la demanda y adelantándose a la necesidad de su audiencia. Probablemente ésta sea la clave del éxito, si es que el éxito tiene clave, porque fuere como fuere, muchas veces las estrellas conocen el camino adecuado al escenario porque saben eludir muy bien los bastidores. La estrella en estas líneas y, desde hace ya dos años, es ese espacio llamado Nuba que se desentiende de la marea de edificios residenciales por encima de la Avenida Diagonal, y que entre verdes jardines, da la bienvenida a un acomodado interior donde sentirse exclusivo es empresa de quien sabe hacerlo. Y ello saben.

Sería fácil caer en el tópico, lavarnos las manos y recomendar su oferta, pero alejados de las lineas generales y siempre basados en el empirismo, recomendar Nuba es más honor que asignatura editorial. Fluyen los gastrobares por las cantonadas de medio país y las recetas de dispersa naturaleza, mas la linea culinaria de Nuba selecciona minorías entre pucheros para exponer en carta sus prestigiosos canelones de faisán con foiè y trufa o el reciente cabrito con gratén de patatas, que de plato advenedizo ha pasado a ser de los más valorados por la clientela. Enamorados quedamos ante la crema de alcachofas de Jerusalén o los rovellons botón a la plancha, pero la conquista definitiva llegó con la élite de los tomates, el Raf almeriense que aterrizó en algunos platos, bien participado en ensalada con ventresca y anchoas.

Fueron muchos los rostros de la sociedad barcelonesa los que decidieron unirse al aplauso del segundo aniversario de Nuba, amigos de otros festejos como Carmen Salla, directora de Vermut Yzaguirre, la periodista Montse Soler o el cirujano plástico Jorge Planas. El clima de confianza quedó orquestado por la destreza de Fede Fontes, director de relaciones públicas del espacio, que nos acompañó durante la soberbia cena. Ariadna Verge, de Centro Porsche Barcelona, nos dedicó su encantadora sonrisa y Adolphe Ho, Station Manager de Air France -KLM, brindó nuevamente dos pasajes a Paris para los convocados al acto social de la temporada.Sólo dos fueron los afortunados de obtener el codiciado paseo por las nubes, pero fuimos todos los allí congregados los que disfrutamos del privilegio de acompañar a Nuba en su segundo aniversario. En nuestro caso, algunos optamos por quedarnos en tierra, tierra fértil y agradecida, regada con champagne y, por supuesto, trampolín del brindis que nos unió en una noche mágica por los años venideros.

La Inclemancia de Tita / Sunday 18 de September de 2011
NUBA BCN - Sunday 18 de September de 2011 - La Inclemancia de Tita

Tienen derecho a vi- da privada los perso- najes famosos? ¿Puede, quien quiera que sea, airearla a los cuatro vientos? Posiblemente, no. En especial porque los bio pics suelen ser falsos. Si lo escribe el interesado se situará entre la santidad y el éxtasis, si lo hace un guionista ajeno echará mano del grito y el escándalo para alcanzar audiencia. En un país conflictivo, políticamente inseguro, económicamente desestabilizado y religiosamente papal, la distracción debe exonerar el ambiente caldeándolo con historietas sobre las que sobrevuele el escándalo, ajustando límites para que no termine todo en los tribucales.

La última llegada al club de las ilusiones rotas es Tita Cervera, baronesa Thyssen-Bornemisza. Parece que se lo toma muy en se- rio pero no lo parece. Su teléfono lo responde una amiga íntima que la llama baronesa (“ahora se pone la baronesa”, “veré si la berones a quiere hablar”), mientras Tita duda entre el pato Pekín o un lenguado, más adecuado para la hora, que son pasadas las once de la noche. La escena se desarrolla en Nuba, disco restaurante a la moda en Barcelona. Tita, la amiga atiplada y otra llevan juntas varias horas. Han ido a ver a un enfermo (cosa que no se publicista porque la bondad no vende). Luego tomaron un aperitivo en Mauri y cenaron solas en Nuba, donde abundan los sedoctores bien temperados en busca de presa. “Todo está en manos de mis aboga dos”, dice entre sonrisas (o es su cara de felicidad porque ha ido a la peluquería y está muy guapa) y el Moët al que ha invitado la casa. ¿Querella, demanda…? “Eso lo decides los abogados, ellos sabrán”.

Está irritada pero en plan baronesa, sin perder los papeles, que nunca los perdió. Se siente ofendid a por la “poca delicadeza” de los guionistas, que “no comprobaron nada, ni quisieron disponer de películas y vídeos privados con mis maridos, nada. Han destrozado mi imagen y la de mi famili a”, dice impertérrita y firme mientras llega la cena.

No le gustó nada la teleserie, “es mala y aburrida”. La baronesa está indignada, pero Tita ¿lo está? La ex actriz no se siente identificada, y eso que le pusieron a tres actrices, tres, para ser ella, la santísima trinidad hecha obra de arte en el culebrón. Asegura que la serie “no tiene nada que ver conmigo, que está todo equivocado”. ¿Esta inclemencia de Tita la deja al descubierto? En absoluto. Su verdad la co- once Tita, la conocía su madre suprema hacedora, y unos pocos amigos, muchos de los cuales ya no están entre los vivos, aunque algunos lo fueron muchos años (lo de vivos). Y a otros los desestima por tempora- das. Cuando es amiga de Marmen Tapia detes- ta a Leo Solanes, y cuando frecuenta a esta defe- neutra a la otra.

Ahora es amiga de Marmen, así no dice ni pío cuando en uno de los debates que acompañan a la segunda y última parte de Tita, la baronesa (tres millones de espectadores) permite que Carmen Lomana, famosa porque sí, califique a Leo Solanes de “hortera”, cuando es un estilazo de señora y una realizadora publicitaria de primera línea que trabaja en todo el mundo. Tanto Marmen como Leo podrían escribir la verdadera historia de Tita, pero callarán porque son amigas a pesar de todo. Pero la vida, señora baronesa, es injusta. Y usted lo sabe. Y sus conocidas que la noche de autos poblaron el plató también. Todas juegan al equívoco, que no al en- gaño. Karmele Marchante regresa a la cadena de la que se fue furibunda para no contar nada de su relación con Tita. Ni Pilar Eyre, amiga de tantas ocasiones. Pero ¿fueron amigas Karmele y Pilar alguna vez de Tita? ¿Cómo valo- raba ella esta amistad? ¿Cómo pueden ser amigas dos mujeres que cuando salen de compras una se hace con un Goya y la otra con un Mango?

Además, una opinión diferencial y estrambótica: la de María Antonia Iglesias, cuyo énfasis polírico se desparramaba y deshacía sobre el personaje de una jet-set, que le debe de ser tan lejana como sus colegas que defienden al PP. La vida es así: ¡Sálvame! no es el grito de la Esteban, es la petición de auxilio del país. Por no hablar de Chelo García Cortés, incorporada a la red de Telecinco suponemos que por mediación de la conjura boyarda de la Pantoja, necesitada ahora de una plataforma que le cante las desgracias a ritmo de bolero pacificador y le ponga salves rocierras a cada una de sus comparecencias judiciales. Chelo, a la diestra de Jordi González, aportaba su dolosa participación vía omisión. No decir es no mentir. Ella sabe de Tita y del niño Borja, del barón y otras cosas: Chelo es antigua combatiente y ha vivido el escenario de referencia de una vida que daba para muchas pelí- culas. Ella sabe que Tita no puede estar enfadada: lo que hemos visto son fuegos fatuos, realidades faustas, ya que Tita anda entre lienzos.

Las tertulianas dudaban entre la complicidad de su amiga (o ex, según el día), Tita, y la devoción a la cadena que las sustenta. Ninguna aportó nada nuevo, era todo demasiado complicado. Y fue mejor dejarlo como estaba. García Cortés apoyó al hijo, Borja, gran inversor en nadas eternas, que ha tenido la gran suerte de ser depositario de una herencia de un padre, que no era su padre biológico, y de una madre que sí lo es, y con furia. Una madre que luchó lo que no está escrito para que el bebé lo tuviera todo. Y el bebé tatuado se ha quedado con el saldo de la cuenta. Compra cazas, se divierte, tiene hijos…

Y Tita se desespera de que no tenga el espíritu continuador de la colección Thyssen. Qué error, Tita, tanto pelearte con los hijos del barón para que al final el tuyo sólo piense, como ellos, en vender los cuadros uno a uno para seguir disfrutando de una vida regalada. Luego dirán también que Tita está enfadada porque no le gusta Blanca como nuera, porque le recuerda a ella en su juventud. Otro error. En la tómbola del mundo Tita compró muchísimos números, tuvo que superar mu- chas pedreas y al final le llegó la suerte. A Blanca le fue mejor: apostó a la bonoloto y agarró la primitiva del primitivo.

Tita está harta, dice, pero ¿de qué? Tal vez por no contar la biografía que a ella le gustaría y ver como el país entero conoce su vi- da del modo que quieren unos guionistas que, según ella, deben ser malvados. Pero la vida, su vida,noesnilounonilootro.Nilo que se ha contado en la teleserie (sólo un barniz sobre el lienzo), ni lo que ella quisiera decir. Todo aquello que muchos quisieran preguntar y que ella no va a contestar jamás. La cena llega a los postres y llega el arte: “El museo de Málaga va de maravilla, miles de visitantes. Estoy potenciando los pintores del XIX…”. Esa es la realidad actual de la baronesa, la que a nadie le interesa.

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