Fin de año

jamón ibérico cortado a cuchillo, pan de coca con tomate
tartar de lubina con caviar imperial y crema dubarry
ravioli de ceps con trufa negra
langostino en tempura con salsa parmesana

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bogavante azul con ceviche de frutas y verduras

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rodaballo a la parrilla con gamba de palamós, pak choy y kale

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solomillo de ternera poêle con setas, trufa negra y alcachofas de jerusalén

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sorbete de yozu y sake

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lingote de chocolate y naranja amarga
uvas de la suerte y cotillón
aguas minerales
vino blanco sauvignon blanc fransola d.o.penedés
vino tinto finca malaveïna perelada d.o.empordá
champagne veuve clicquot
cafés e infusiones
1 ticket consumición

precio: 250 €